2024年6月の記事一覧

ご飯　みそ汁　鮭のみそマヨ焼き　ズッキーニと厚揚げの炒め煮　いんげんのごまあえ　牛乳

白いご飯とみそ汁を本校の児童生徒は、おいしく頂きます。鮭を焼き、道内でも採れだしてきた夏野菜ズッキーニなど道産食材を多く使用したこの日の給食も、おいしく食べている児童生徒です。

えびといかの炒飯　青梗菜と卵のスープ　枝豆　黒糖ミルク寒天　牛乳

料理の中に見つけると除ける玉ねぎやにんじんは、炒飯やピラフになると食べられる人もいます。殻付きの枝豆は、さやから豆を皿に取り出し、まとめて食べる人もいます。自分の食べられる方法を知っておくと食べられるものが増えます。

揚げパン　ポトフ　マカロニサラダ　キウイフルーツ　牛乳

生徒は朝から厨房で作る揚げパンに注目しています。日本の学校給食の調理員が考案した揚げパンの隣のポトフは、2024年オリンピックの開催地フランスの料理です。楽しい話題が広がる給食時間でした。

お赤飯　小松菜のみそ汁　鮭の焼き漬け　煮しめ　ヨーグルト　牛乳

6月15日は札幌祭り。本校にとっては、スクールバスのコースとお神輿が通る道が重なる道があるくらい近所の行事です。「札幌祭りといえば、お赤飯と煮しめ」というのをご存じの方は減少傾向ですが、給食初挑戦の“北海道に伝わる甘納豆のお赤飯”を炊きました。児童生徒は、道産のもち米「はくちょうもち」を使った甘いお赤飯を味わい伝統に触れました。

(左) 鶏ごぼううどん　南瓜のごまがらめ　蓮根の梅風味あえ　牛乳

(右) ご飯　みそ汁　鶏肉の梅風味焼き　ミニトマト　ひじき大豆　牛乳

酸味を好む児童生徒は少ないものですが、知って欲しい味です。“梅の日”に合わせて梅の味をみてみました。和え物より、焼き物料理の方が食べることができた児童生徒が多くいました。北海道にも梅雨がきます。